バーベキュー検定
『バーベキュー検定』 とは、アウトドアレジャーの代表、バーベキューと、アウトドアの知識を問う、日本バーベキュー協会が考案した検定です。
バーベキュー検定は、単に知識を問う検定試験ではなく、バーベキュー（BBQ）文化を普及していく為の人材開発システム‐バーベキューマスター制度です。
BBQの基本知識からパフォーマンスのできるエンターテイメントのスペシャリストであるバーベキューマスター資格まであります。
お肉を焼くことはBBQでは、ほんの入り口に過ぎません。焼いたお肉をどう美味しく食べるか？
バーベキューマスターへの挑戦は、あなたの人生に新しいチャンスをもたらすかもしれません。
インターネットから気軽に受験できる、BBQの基本レベル「バーベキュー奉行検定」もあります。
その名も
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検定実施要綱 平成20年度 「バーベキュー検定」
- 実施日時： 2008年（平成20年） 月 日（ ）
- 実施会場：
- 申込期間： 月 日（ ）〜 月 日（ ）
- 受験資格： 18歳以上で、BBQに興味のある方。 ＊上級は、初級検定合格者。
- 受 験 料： 初級 7,000円 ・上級 5,000円 （講習・検定費用・材料費等全て込み）
- 合格発表：
検定出題範囲・形式
- 初級： バーベキューに対する正しい認識を持ち、手際よく炭を熾して肉が焼けるレベル。
- 上級： バーベキューへの正しい認識、手際よく炭を熾して肉が焼ける＋料理知識。
- バーベキューマスター： バーベキューの技術に加え、コミニケーション技術。
検定対策セミナー
検定主催・問い合わせ
- 主催： 日本バーベキュー協
- 住所： 〒665-0061 兵庫県宝塚市仁川北3丁目12-49
- TEL： 0798-20-6213 ／ FAX： 0798-57-3235
検定公式サイト
検定公式テキスト・参考書籍
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